A produção animal reflete a visão antropológica da ética que reconhece apenas o valor decorrente do benefício que os animais podem proporcionar aos seres humanos. A ética global, por sua vez, busca dar o benefício àqueles que sofrem a ação, os vulneráveis. O desconhecimento da produção agroindustrial de animais e suas consequências na vida dos seres humanos, dos animais e seus impactos no meio ambiente impedem a superação do paradigma alimentar a partir do questionamento dos nossos hábitos cotidianos, uma tentativa de superar o limite da percepção psicológica da necessidade do agir ético.

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